Existe-t-il quelque chose comme l’omelette idéale ou la meilleure blanquette de veau ?

Pascal Taranto,
Directeur du département de philosophie de l’Université de Nantes

Les philosophes ont longtemps cherché au ciel ce qui distinguait l’homme de l’animal, alors que la réponse était dans leur assiette : aucun animal ne sait se faire cuire un oeuf. On aimerait que le philosophe ait quelque chose à dire là-dessus, et qu’il ne se contentât point de manger, comme tout le monde ; mais il semble qu’il n’y ait rien à dire de philosophique quand la trivialité est telle que tout le monde, au fond, en sait autant que le philosophe.

Voilà pourquoi, disait Vauvenargues, « on goûte médiocrement les philosophes : ils ne nous parlent pas assez des choses que nous savons. » La sociologie, l’histoire, l’anthropologie, qui veulent, elles, nous apprendre des choses que nous ne savons pas, se partagent le discours savant sur l’alimentation, le goût et la cuisine. Dis-moi d’où tu viens, je te dirai ce que tu manges ; dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es. Penché sur son assiette où il cherche l’Homme avec sa fourchette comme autrefois Diogène avec une lanterne, le philosophe ne saurait se contenter de prendre acte des aléas d’une pratique. Il veut des lois, des normes, de la transcendance. Y a-t-il des règles nécessaires qui définissent la meilleure façon de manger ?

Existe-t-il quelque chose comme l’omelette idéale ou la meilleure blanquette de veau ? Voilà bien des questions pour un philosophe.

Pascal Taranto en tournée en Chine :

  • 31/10 : Beijing 北京

18h30/6h30 pm/下午六点半

Alliance Française de Pékin (site de Guangcai - salle 8/9) / 北京法语联盟(光彩校区)8/9教室

18 Gongtixilu - Guangcai Guojigongyu , 100020 Chaoyang district/北京市朝阳区工体西路18号,光彩国际公寓,100020 


010 6553 2678 ext. 209 (fr) / 207 (中文)
http://www.beijing.afchine.org/

  • 01/11 : Tianjin 天津

15h30 / 3.30 pm /下午三点三十

Tianjin Shifan Daxue New Campus / 天津师范大学新学校

Xi Qing Qu Bing Shui Xi Dao 393 QuanXue Lou A 108 / 天津市西青区宾水西道393号 天津师范大学 劝学楼 A108

Entrée libre /Free entrance /免费入场

  • 02/11 : Jinan 济南

18h30 /6.30 pm /晚上六点半

历城区山大南路27号,山东大学中心校区知新楼A座1502 / Salle 1502 du batîment de Zhixin au nouveau campus de l’Université du Shandong,27 Shandanan Lu,Licheng

0531-89001068-0
Jinan.afchine.org

Entrée libre /Free entrance /免费入场

  • 04/11 : Qingdao 青岛

16h /4 pm /晚上4点00

Alliance francaise de Qingdao / 青岛法语联盟,多媒体图书馆

Xianggang dong lu 23 hao, 香港东路23号

532 85 90 62 32
www.afshandong/cn

Entrée libre /Free entrance /免费入场

  • 07/11 : Dalian 大连

15h30/ 3:30 pm / 下午三点半

Alliance française de Dalian大连法语联盟

大连市中山区红叶广场 2号2楼

0411-82562392
www.dalian.org

Entrée libre /Free entrance /免费入场

  • 09/11 : Shanghai 上海

18h30 / 6.30pm

Café des Arts / Centre de Wusong Lu

  • 297 Wusong Lu 6th floor / 吴淞路297号6楼

(21) 63 57 53 88
www.afchine.org

Entrée libre /Free entrance /免费入场

  • 11/11 : Nanchang 南昌

14H00/ 2pm

Université de Nanchang/南昌大学

culture.wuhan@afchine.org

  • 13/11 : Chengdu 成都

16h/4pm/下午4点

Alliance Francaise (Chengdu) salle 201/成都法语联盟 201教室

环路东一段159号 Yihuan Rd East, sect. 1, n 159

(0) 28 8320 2116
http://www.afchengdu.org/

Entree libre/Free entrance/免费入场